کرپ زبرا 🍫



این مقدار مواد تقریبا ۶ تا ۷ تا کرپ بهتون میده 🥞



آب ۱۰۰ میلی لیتر (۱/۲ پیمانه )
شیر ۴۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه )
آرد ۱۶۰ گرم (۱ پیمانه +۲ق.غ)
تخم مرغ ۲ عدد
شکر دانه ریز ۱۸ گرم (۱ق.غ )
نمک نوک ق.چ
کره ذوب شده ۱ق.غ

برای قسمت کاکائویی:
پودر کاکائو ۱ ق.غ
شیر ۱ ق.غ
پودرقند ۱ ق.چ

ابتدا تخم مرغ رو به همراه شکر با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد ( نیاز به همزن برقی نیست)
بعد شیر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید در آخر هم آب و کره ذوب شده رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید
۱ پیمانه از مواد رو جدا کنید پودر کاکائو ، ۱ ق.غ شیر و پودر قند رو اضافه کنید و‌مخلوط کنید بریزید داخل قوطی سس

یه تابه نچسب رو بذارید روی حرارت ( اگه تابه نچسبه نیاز به چرب کردن نیست در غیر اینصورت تابه رو کمی چرب کنید ) اول به صورت دورانی از مواد کاکائویی بریزید ۱۰ ثانیه اجازه بدید تا بپزه بعد از مواد ساده بریزید روی مواد کاکائویی و بذارید چند دقیقه ای باشه تا کاملا رنگ بگیره و طلایی بشه

در آخر هم طبق ویدیو دو طرفش رو تا کنید و نوتلا یا کرم شکلاتی روش بریزید و رول کنید دیگه کرپ زبرا آماده هستش 🥞🦓
نوش جانتون

#کرپ #کرپ_زبرا #کرپ_کیک


لینک کانال کیک پزی
https://eitaa.com/joinchat/2739536962Ce6ec978ae